Este betún de chocolate es delicioso y lo puedes usar para rellenar y cubrir pasteles, cupcakes, brownies o cualquier otro postre. A mi me encanta agregarle un poco de café ya preparado para darle un toque diferente de sabor.

En lo personal, prefiero hacer el betún de pura mantequilla, pero puedes sustituir ½ taza de mantequilla por manteca vegetal blanca para que ayude a tener una consistencia más sólida al secar. Esto lo recomiendo en zonas donde hace muchísimo calor. Al igual que agregar 1 cucharadita de polvo de merengue para que quede mas esponjoso y seque más rápido y más firme.